BonBon diary

＃師匠と弟子たち　ギャッベを織る、編むだけではなく、乾物会の会員でもある。1人の弟子が、お母さんがなんでも干してて、今では野菜の皮まで干してるって、話したことから、私は、大根干して切り干し大根作ってる、とか、みかんの皮を干してお風呂に入れてる、とか、最近は、カボチャの種を干して、ローストしておやつにしよう、とか、栽培した椎茸の軸を干して出汁にしようと思ってるって、盛り上がった。弟子が、”乾物会”って...

毎週木曜日に　遊の前に移動販売にやってくる　八百屋さんの“つたえびと”さん数年前に、丸い切り干し大根が売ってて、それがまごまごたちに人気だった。ここんところそれがなくて、”しょうがない、作ってみるか”って、余ってた大根を薄く丸のまま切って、干したら、すぐにできた‼️ 今は気温も低いし冷たい風に当たると2日でも結構水分が飛ぶ。しばらく放置したら、ちゃんと丸い切り干し大根になる。1本分切っても小さなお鍋で煮る...

今日のcafeらるごのランチは鯛めしのまえ田さんお天気よかったので裏庭でランチ　ハモ鍋🎵 大好きな蓮根まんじゅう おやつは喫茶ハピルさんの、今シーズン初　カボチャのプリン ...

曽爾村の息子から、ドライトマトとトマトのコンフィチュールが届きました。今日から少しですがatelier BonBonでも販売いたします。🍅ドライトマトはそのままおやつにもいいそうです！15g450円🍅トマトのコンフィチュールは、パンにぬったりヨーグルトに入れたり、お料理上手なお客様はいろいろにお使いください。そして教えてください🎵100gr800円 ...

cafeらるごと、喫茶ハピルさんの最近の美味しいもの🎶第三、四の金曜日はいしづ川のまえ田さんの鯛めし鱧の茶碗蒸し❗ なんか画像大きい？ハピルさんの甘夏シロップソーダとコーヒー氷の乗ったコーヒーゼリーcafeらるごなるとみかんさんのぶどうヨーグルトパフェ掘っても掘っても出てくる(笑) しかしやっぱりスイカ🍉ジュース❗もうすぐ終わるかもなので、駆け込み飲みに来るお客様続出(笑)スイカ🍉ジュースとちんすこうこん...