Archive2021年12月08日 1/2
切り干し大根と干し椎茸
毎週木曜日に 遊の前に移動販売にやってくる 八百屋さんの“つたえびと”さん数年前に、丸い切り干し大根が売ってて、それがまごまごたちに人気だった。ここんところそれがなくて、”しょうがない、作ってみるか”って、余ってた大根を薄く丸のまま切って、干したら、すぐにできた‼️ 今は気温も低いし冷たい風に当たると2日でも結構水分が飛ぶ。しばらく放置したら、ちゃんと丸い切り干し大根になる。1本分切っても小さなお鍋で煮る...
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2021/12/08 (Wed) 23:25